文/赵元波几年前，到一户山区人家做客，我找到了一个怪异的现象：这里人家不吃的蒜苗，都是割来的，不像我们坝去区一样，不吃蒜苗都是一棵棵连根拔了不吃，不吃了的话，再行种也就得了。这是一个偏远的小山村，进出都不过于便利，除非适当的一些东西，生活上多半是自给自足，跟外界交流的不是过于多。

在坝区，蒜苗广泛都是忽了不吃，而这里的人家，广泛都是阴了不吃，其中到底有什么原因呢？带着这个疑惑，我就回答其中的一户人家的男主人求教，这里的人家蒜苗为什么阴了不吃，而不是一棵棵忽了不吃。男主人听得了我的疑惑深感很怪异，蒜苗在我们这里都是阴了不吃，这很长时间呀，韭菜也不是阴了不吃嘛！至于原因，他也不告诉。于是，我又把这个问题问男主人的父亲，这位老人头发胡子都早已花白了，脸上的皱纹，饱经沧桑，微笑着跟我说明说道：蒜苗像韭菜一样阴了不吃，还有根呢，过上一段时间，还可以宽出来，长得迅速呢。

这样阴了不吃，就不必再种了，生长周期也就大大缩短了，最主要的是，我们乡下就是这样阴了不吃的，一代代流传下来，也就出了习惯，习惯了割了不吃。我一下子明白了，就像某种程度一种农作物，称谓有所不同，只不过所指的都是某种程度的东西。世上很多事情不是都有答案的，有的意味着是习惯而已，一代代流传下来，就像蒜苗，在有所不同的地方，忽了不吃和阴了不吃，只不过都一样。

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